「エンデラン大学」は外資系企業やインターナショナルスクール、大使館などが立ち並ぶ新興都市「ボニファシオ・グローバルシティ」に位置しています。エンデラン大学は2005年に創立され、国際ホスピタリティマネジメント・経営管理・アントレナーシップ・経済学など「特に観光・ホテル経営学の分野」に力を入れております。

エンデラン大学の基本情報

エンデラン大学の特徴

マニラの最先端都市「BGC」に位置する「エンデラン大学」では、ビジネス分野に特化した「大学入学プログラム」「高校進学プログラム」「学部授業プログラム」以外にも語学研修プログラムも提供しています。大学教授による専門性の高い英語授業は、アフリカやヨーロッパなどから様々な国籍の生徒にとても評判です。

①最先端都市にあるインターナショナル大学

エンデランカレッジは首都マニラにある「ボニファシオ グローバルシティ」に位置します。ビジネス街・高級住宅地として開発が進められているフィリピンNo.1の新興都市で、スイス・イギリスなどの大使館、複数のインターナショナルスクール、高級コンドミニアムが立ち並びます。

また、同大学のオーナがアメリカ人ということもあり、30ヶ国以上からきた留学生の受け入れ実績だけではなく、専門知識を持った5ヶ国以上いるプロフェッショナル教員が教鞭を執ります。このようなインターナショナルかつ快適な留学環境はフィリピン全土を探してもございません。

②ホスピタリティー系の学部は全国トップレベル

エンデランカレッジでは、スイスの「Les Roches」ホテル経営学学位やアメリカの「Thunderbird」グローバル経営学学位などのダブルディグリーの取得も可能です。フィリピンで急成長している産業「ホスピタリティ分野」で、全土でもトップクラスのアカデミック授業を受けることができます。

ホテル経営の理論を体系的にかつ、インターンシップを通して実践的に学ぶことができる「国際ホスピタリティマネジメント」では、一流レストランにおける料理法に関する専門的経験、専門的な知識も習得することができます。将来、観光業界やホテル業界に志しがある方にはオススメの学部です。

③英語初心者でも安心の大学語学研修センター

エンデランカレッジ付属の語学学校では、一般英語コースに加えて「TOEIC、IELTS、TOEFL」はもちろんのこと、大学進学に必要なテスト「SAT」や大学院進学に必要な「GRE」や「GMAT」など。大学進学やMBA進学に必要な試験対策ができるため、英語初心者でも万全な準備が可能です。

そして、英語でのアカデミックな論文作成法やMBA進学に必要な数学の知識も身につけることができ、さらにビジネス英語も個人の目標値に応じてカリキュラムが作成され、授業が進行します。プロフェッショナルな講師を持つエンデランだからこそできる、英語コース内容となっております。

エンデラン大学の学部/授業料

Enderun Collegesの学部授業プログラムは、グローバル化が進む世界の労働市場で活躍できる人材育成を目的とし、「ホスピタリティマネジメント」「経営管理」「起業家」「料理」　の分野で、プロフェッショナルな教員による最新の理論に基づいた最先端の授業を提供します。

経営学部(Business Administration)

グローバリゼーションが進む現代では、過去10年間で企業の経営をより複雑化してきました。国境を超えたボーダレスな社会で、多文化の環境で働くことができるマネジャーが求められています。Enderunのビジネスプログラムは、今日のグローバル社会で適応できる学生を育成します。エンデルンビジネスカレッジの卒業生は、人生についての国際的な展望を発展させ、グローバルキャリアの築く方法を身につけるでしょう。

履修授業

１学期
Principles of Management 経営学入門
Business Communication ビジネスコミュニケーション
Basic Accounting 会計学入門
Principles of Marketing マーケティング入門
Basic Finance 財政入門

２学期
Management Information Systems 管理情報システム
Business Law 事業法
Human Behavoir in Organization 組織における人間の行動
Project Management プロジェクトマネジメント
Operations Management 業務管理
Total Quality Management 総合品質管理

授業内容

１学期
経営学入門	基本的な経営理念と理論を基盤に、実際の経営に必要な今後のプラン、人事配置など一般的な会社運営と、リーダーシップ、トレーニング、問題解決、意思決定などの人材育成プログラムの両側面から、グローバルに発展する会社経営を学びます。
ビジネスコミュニケーション	英語でのビジネスシーンで必要な交渉術やプレゼンテーション力を向上させます。
会計学入門	財務諸表、貸借対照表、損益計算書、剰余金計算書およびキャッシュフロー計算書などを徹底的に理解し、分析力を身につけます。
マーケティング入門	マーケティングの基本的な概念について学びます。
財政入門	グローバル社会で必要とされる財務管理のスキルを習得し、資本金融市場、資産評価、投資ポートフォリオ管理、金融行動および財務リスク管理の概念も学びます。

２学期
管理情報システム	ビジネスにおける生産管理と運営管理の性質、範囲、機能、重要性について理解します。講義とディスカッション形式の授業を展開し、最も最適な生産と運用のシステム生み出すマネージメント力を高めます。
事業法	法律の基本的な基礎と原則、実際の法的意識を生徒に根付かせます。
組織における人間の行動	従業員および管理行動に関連する幅広いトピックを紹介し、この知識を使用して組織内で直面する問題に対処する方法を身につけ、洞察力や問題解決能力を高めます。また、人格、モチベーション、仕事の態度、リーダーシップ論などを学び、人間の行動を分析し、より効果的なマネージメントができる職場環境の構築術を習得します。
プロジェクトマネジメント	新しいビジネスチャンスを逃すことがないためには、革新的なプロジェクトの立案、実施が必要です。タイムマネージメントやプロジェクトデザイン方法などを身につけます。
業務管理	ビジネスプロセスマネジメントと専門的なコンサルティング、特に多国籍企業のプロセス改善と管理法を学びます。
総合品質管理	ビジネス組織における品質管理プロセスを認識し、部門プロセスと計画戦略を評価できるようになることが目的です。

授業料/その他費用

国際ホスピタリティマネジメント学部

Enderunは調理法またはホテル管理を専門とする、国際的なホスピタリティマネジメントの理学士号（BS-IHM）につながる、研究プログラムを提供しています。このプログラムは4年間の研究期間にわたり、理論と実践のバランスに基づいた教育理念を実践します。グローバルなホスピタリティー業界でキャリアを築くための強固な基盤を学生に提供することで、業界の著名人や国際的な教員と一緒に勉強することが可能です。

履修授業

1学期
Business Math ビジネス数学
Principles of Management マネジメントの原則
Beverage Management 飲料管理
Principles of Tourism and Hospitality 観光とホスピタリティ
Hygiene and Sanitation 保健衛生と衛生設備
Introduction to Culinary Arts 料理芸術の紹介

2学期
Basic Principles of Bakery and Confectionery ベーカリーと菓子
Human Behavior in Organization 組織における人間の行動
Management Information Systems 管理情報システム
Front Office Procedures フロントオフィスの手順
F&B Service Procedures F＆Bサービス手続き
Housekeeping Procedures ハウスキーピング手順

3学期
Internship インターンシップ

授業内容

1学期
ビジネス数学	割引（貿易、銀行、現金）、給与計算、時間価値、およびビジネスローンなど、ビジネス関連の数学的問題を批判的に分析して解決し、健全な財務上の決定を一般的に行うための基礎的なスキルを身につけます。
マネジメント原則	一般的なビジネスプロセスやアクティビティに適用される計画、編成、人員配置、指導、管理の主要な管理機能に重点を置いて、基本的なマネジメントの原理と理論を学びます。ホスピタリティ業界の視点から、リーダーシップ、研修、人材育成、モチベーション、代表団、問題解決、意思決定、などの主要な管理トピックについての実質的な検討も議論に組み込まれています。
飲料管理	飲酒（アルコールとノンアルコール）と飲料サービスの世界を紹介し、歴史、生産、そしてホスピタリティ産業の意義に焦点を当てます。また、アルコールがどのように人間の体に影響を与えるのかを科学的に学びます。
観光ホスピタリティ原則	ホテル、レストラン、観光団体の組織について理解し、業界の理論的知識を習得します。実際のホテルとF＆B設立の実践的な研究を含む実習に加えて、経営問題について学ぶことで、ホスピタリティ業界の幅広い世界の深い知識を習得することができます。
保健衛生と衛生設備	食物と栄養の特性を認識し、食べ物、さまざまな食べ物グループ、食物図を理解します。コースの後半では、学生は食品の安全性に適用される国際的規定を知り、病気や食中毒などに関する知識を深めます。
料理芸術の紹介	調理するうえで調理器具や食品などの知識を深め、料理の基礎を学びます。基礎的な食品の調理方法などを習得します

2学期
ベーカリー菓子基本原則	菓子業界とベーカリーの両方の歴史、そしてこれらの活動に関わるセクターを紹介します。 一般的な製品について学んだり、いくつかのレシピを準備する方法について、実践的なセッション中に、フランスや国際菓子/ベーカリーの基本的なテクニックやレシピを学びます。
組織における人間の行動	従業員および管理行動に関連する幅広いトピックを紹介し、この知識を使用して組織内で直面する問題に対処する方法を身につけ、洞察力や問題解決能力を高めます。また、人格、モチベーション、仕事の態度、リーダーシップ論などを学び、人間の行動を分析し、より効果的なマネージメントができる職場環境の構築術を習得します。
管理情報システム	ビジネスにおける生産管理と運営管理の性質、範囲、機能、重要性について理解します。講義とディスカッション形式の授業を展開し、最も最適な生産と運用のシステム生み出すマネージメント力を高めます。
フロントオフィス手順	ホテルや宿泊施設の一般的な管理および標準的な操作手順を学習します。フロントサイクルのさまざまな機能・プロセス・ツールとともに、ゲストサイクルのあらゆる側面について学びます。受講生は、予約・登録・ゲストサービス・コンシェルジュなど、デモンストレーションを通して学びます。
F＆Bサービス手続き	現代社会で求められているサービスの性質を調査し分析します。技術的方法およびプロセスの操作ノウハウ、ならびに生産およびサービスプロセスにおける方法および能力を向上させます。生徒が業界の現状・その運用に必要なさまざまなリソースを理解し、ゲストのニーズと満足度を高めるサービスの提供ができる人材の育成を目指しています。
ハウスキーピング手順	ホスピタリティ業界におけるハウスキーピング業務を管理するための体系的なアプローチを紹介します。トレーニング方法・人材育成ガイド・代替スケジューリング方法の採用・ハウスキーピングスタッフの動機付けなどの管理原則の実践的な適用が含まれます。

3学期

Internship インターンシップ

授業料/その他の費用

アントレナーシップ学部

企業の計画、管理、および改善するためにグローバルなビジネスアプローチを採用する、専門的優位性を持つ起業家を生み出します。企業の長期的な成功は持続可能な経営と継続的な改善に基づいているという視点に基づいて設立されたこのプログラムは、学生に知識ベース、能力、そして自家製企業を拡大するためのツールを提供します。起業家育成プログラムは、グローバルな状況に置かれても事業の拡大に取り組める人材を輩出します。

履修授業

1学期
Principles of Management マネジメントの原則
Hygiene and Sanitation 保健衛生と衛生設備
F&B Service Procedures F＆Bサービス手続き
Basic Accounting 基本会計

2学期
Culinary Arts and Sciences 料理の芸術と科学
F&B Management & Cost Control F＆Bの管理と原価管理
Entrepreneurial Behavior 起業家行動
Basic Principles of Confectionery and Pastry 菓子とペストリー基本原則
Beverage Management 飲料管理
Banquet, Function & Catering Services Procedures 宴会、ファンクション＆ケータリングサービス手続き

授業内容

1学期
マネジメント原則	一般的なビジネスプロセスやアクティビティに適用される計画、編成、人員配置、指導、管理の主要な管理機能に重点を置いて、基本的なマネジメントの原理と理論を学びます。ホスピタリティ業界の視点から、リーダーシップ、研修、人材育成、モチベーション、代表団、問題解決、意思決定、などの主要な管理トピックについての実質的な検討も議論に組み込まれています。
保健衛生と衛生設備	食物と栄養の特性を認識し、食べ物、さまざまな食べ物グループ、食物図を理解します。コースの後半では、学生は食品の安全性に適用される国際的規定を知り、病気や食中毒などに関する知識を深めます。
F＆Bサービス手続き	現代社会で求められているサービスの性質を調査し分析します。技術的方法およびプロセスの操作ノウハウ、ならびに生産およびサービスプロセスにおける方法および能力を向上させます。生徒が業界の現状・その運用に必要なさまざまなリソースを理解し、ゲストのニーズと満足度を高めるサービスの提供ができる人材の育成を目指しています。
会計学入門	財務諸表、貸借対照表、損益計算書、剰余金計算書およびキャッシュフロー計算書などを徹底的に理解し、分析できるようにする。

2学期
料理の芸術と科学	調理するうえで調理器具や食品などの知識を深め、基礎的な食品の調理方法などを習得し
F＆Bの管理と原価管理	フードサービス業務のコスト管理を行い、商品サービス収益、経費、利益の関係などを知り、食品のより効果的な購入、管理を行うためのより専門的技術と方法を学びます。
起業家行動	会社を運営していく企業家に必要な知識や問題解決能力の向上を目指しています。授業では国際色豊かな学生によるディスカッションを通してより効果的な事業展開ができる解決能力をみにつけます。
菓子とペストリーの基本原則	菓子業界とベーカリーの両方の歴史、そしてこれらの活動に関わるセクターを紹介します。生徒は、実践的なセッションで、フランスや国際菓子/ベーカリーの基本的なテクニックやレシピを学びます。
飲料管理	飲酒（アルコールとノンアルコール）と飲料サービスの世界に紹介し、歴史、生産、そしてホスピタリティ産業の意義に焦点を当てます。また、アルコールがどのように人間の体に影響を与えるのかを科学的に学びます。
宴会、ファンクション＆ケータリングサービス手続き	多くの出席者が参加する大規模なパーティーなどの際の動き方や一人ひとりのスタッフが効率的に動くことができるマネージメント能力を向上させるプログラムです。

授業料/その他費用